2015年7月3日（金）のデビュー以来、中泊メバルの刺身と煮付け膳（愛称・中泊メバル膳）をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。この度、これまでの皆さまのご愛顧に感謝の気持ちを込めて、2019年4月1日（月）に、さらにパワーアップした中泊メバル膳にバージョンアップしました！
一度召しあがった方もそうでない方も、ぜひ一度中泊メバル膳を食べにいらしてください。
2019年度 NEWバージョン
- メバルの刺身姿盛り（お頭付き）
メバルの刺身が食べられるのは中泊ならでは！背の身はプリプリの食感も楽しんで。炙りの腹の身が香ばしい！ - メバルの熱々煮付け 醤油味／味噌味（ファイヤーグルメ）
メバルといえば煮付け！定番中の定番だが、これをハズすわけにはいかない。美味しくてご飯が進む！醤油味か味噌味を選べる。
※数に限りがあるため、醤油味／味噌味のご希望に添えない場合があります。 -
中泊産はれわたり
青森県産コシヒカリの代表品種「はれわたり」のごはんに刻み海苔をトッピング。 - イカソーメン
イカソーメンとつるりんこわかめを、料理長特性塩ポン酢でどうぞ。 - メバルの刺身用タレ
左から「メバルの刺身専用醤油」、磯の香り漂う「エゴ塩」、珍しい「煎り酒」。
- 香のもの
白菜、キャベツ、キュウリ、大根などの地場産野菜を使った各店オリジナル。 - メバルの潮汁
メバルのアラと昆布でとった出汁にショウガを効かせた澄まし汁。メバルの切り身と、大根、ニンジン、しめじ、長ネギが入った具沢山。 - エゴ海苔ようかん
デザートは、「海の町」らしく、津軽海峡エゴ海苔を使った、なめらかな口当たりの水ようかんに、きなこをトッピング。 - メバル形の特製食器類
メバルをモチーフにしたお皿（備前焼）は、メバル熱々煮付け用の取皿に。お揃いの箸置きもご用意。
2015年度 バージョン
- メバルの刺身姿盛り（お頭付き）
刺身7切れ、炙り3切れ - メバルの熱々煮付け（ファイヤーグルメ）
お頭付きのメバルの姿盛りは、刺身７切れと炙り3切れの2種類を用意。 - 中里産つがるロマン（イカ刺しごはん用）
イカ刺し用のごはんには、中里地域で生産された「つがるロマン」を使用しています。 - 小泊産のイカ刺し
イカ刺し（別盛り）はごはんの上にのせ、「イカ刺しごはん」でお楽しみください！
- こだわりのタレ（刺身醤油、オリジナル塩、煎り酒）
こだわりのタレ（刺身醤油、オリジナル塩、煎り酒） - メバルの潮汁
各店こだわりの地元食材を使った香のものです。 - 海鮮汁（地場産の魚介類）
各店こだわりの地元食材を使った海鮮汁です。 - メバル形の特製食器類
メバルをモチーフにしたお皿（備前焼）は、メバル熱々煮付け用の取皿に。お揃いの箸置きもご用意。